SHIBUYA CHEESE STAND
モッツァレラも職人が一つひとつ手作り
東京・渋谷区 NHKの裏にひっそりと建つ、いつも行列のお店!

バス通りに面していますが、道のカーブによって少し奥まった立地の「チーズスタンド」。
東京都多摩地域にある牧場で搾乳された新鮮な生乳を、その日のうちにチーズにするこだわりのお店。ついサラッと聞きながしてしまいそうですが、東京でこんな新鮮な乳製品が食べられるとは、清々しい驚きです。チーズが好きな人も、スーパーで売ってるチーズが苦手な人も、ぜひとも足を運んでみてください。毎日手作りしているからこそ、保存料などが含まれない“チーズそのもの”のおいしさを味わえます。生乳の甘みやおいしさを逃さずに、ていねいに作るチーズ職人の技をぜひ体験してみませんか。いつも誰かが並んでいる、人気のお店です。
 
近くには2号店「& CHEESE STAND」があります。店内奥にチーズ工房があり、毎日できたてのフレッシュチーズが昼頃には店頭に並びます。チーズとともに日常の食卓で楽しめる食材やアイテムも販売しています。

フレッシュなチーズを日常の食卓で

 
■場所■
〒150-0047 東京都渋谷区神山町5-8 1F
TEL:03-6407-9806
営業時間や休日などは、お店のサイトで確認してください。
 
SHIBUYA CHEESE STAND

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