酪農用語コラム 牛さんが柵に固定されない共同生活スタイル。でもベッドは個別式【フリーストール牛舎】 牛舎の形式は、牛舎内で放し飼いをする「フリーストール牛舎」タイプと、牛の居場所が個別に仕切られている「繋ぎ牛舎」(※)に大きく分けられます。 「ストール」とは本... 2016年8月23日
酪農用語コラム ちょっと狭いけど、ほかの牛に気兼ねがいらない自分空間【繋ぎ牛舎】 牛舎には、牛の居場所が個別に仕切られている「繋ぎ牛舎」と、屋内で放し飼いをする「フリーストール牛舎」(※)の2タイプがあります。「ストール」とは本来「肩掛け」の... 2016年8月23日
酪農用語コラム 牧場はわが家であり職場。友情だって育ちます【牛の仲間意識】 雌牛も群になると、人間社会同様にヒエラルキーが形成され、序列はもちろん、気が合う、合わないという関係性も現れます。そして仲間意識や友情も…。 たとえば、ある牧場... 2016年8月23日
酪農用語コラム 知っていた? 乳牛牧場は雌牛だけの「女の園」【乳牛牧場】 ~雌の乳牛にとって乳牛牧場は、乳を出す「職場」なのです~ 気付いてみれば当たり前のことですが、現在、日本の乳牛牧場で飼養されている牛は雌牛がほとんどです。 産ま... 2016年8月23日
酪農用語コラム 最初の牧草収穫は、その年の経営を左右する大一番【一番草】(いちばんそう、いちばんぐさ) その年最初に収穫する牧草を「一番草」と呼びます。ひがし北海道では、6月中旬から7月上旬がピーク。 普段の搾乳や牛の世話をしながら牧草収穫もこなすこの時期が、酪農... 2016年8月23日
酪農用語コラム 角を切る儀式は、子牛も酪農家もつらいのです【除角】(じょかく) 「除角」(じょかく)とは角を切ることです。 牧場で見かける雌牛に角はありませんよね? あれは切っているからないだけ。ヤギやヒツジを含め、ウシ科の動物は雌でも角が... 2016年8月23日