消臭液「きえ～る」と牛さんが作る、これからの時代の新しい関係｜酪農のはなし
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【漫画のご紹介】「毎日、牛まみれ」著 牛川いぬお｜酪農のはなし
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家畜をかわいそうだと叫ぶ人たちにこそ、酪農家が抱く葛藤と自負を知ってほしい｜酪農のはなし
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堆肥（たいひ）液肥（えきひ）｜ 牛のふん尿は堆肥などに変えられて、土に還っている
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牛さんが本気で走るとけっこう速いらしい｜酪農のはなし
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初乳（しょにゅう）｜ 分娩後5日以内に出す乳のこと。免疫物質や栄養をたっぷり含んでいる
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農村で見かける二段勾配の屋根はギャンブレルという名前で、畜舎に適した構造になっていた｜酪農のはなし
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飼料設計者（しりょうせっけいしゃ）｜ 牛に必要な栄養量を計算し、飼料をプランニングする専門家もいる
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経産牛（けいさんぎゅう）｜ 出産を経験しているお母さん牛の肩書
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カーフハッチ｜ 乳牛の仔牛は個別のおうちですくすく
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飼料（しりょう）タンク｜ この中には配合飼料（はいごうしりょう）が入っていて、ほとんどの牧場にある
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日本にアメリカ式酪農と、優良ホルスタインを導いた先覚者たち｜酪農のはなし
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放牧酪農（ほうぼくらくのう）｜ 広い牧草地が必要な放牧は日本では少数派
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育成牧場（いくせいぼくじょう）｜ 酪農家から若牛を預かって、妊娠するまで育てる
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小麦を収穫したあとの麦わらは、牛さんのベッドになる｜酪農のはなし
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