香味野菜をヨーグルトソースでたっぷり食べる

青じそや、かいわれ大根、みょうがなど、お好みの香味野菜をとりあわせて、ヨーグルト和えはいかがでしょう?ヨーグルトに少しのサラダオイルをまぜ和えだれをつくります。お好みの量のわさびでアクセントをお忘れなく!お刺身をわさび醤油で食べるのは飽きた、華やかさに欠ける、そんな場面で活躍します。
 
スーパーで買えるまぐろやたいのお刺身を、しょうゆやみりんでお好みのヅケにして、ヨーグルト和えの薬味をたっぷり巻いて食べれば、とてもヘルシー!見た目も華やかでホームパーティにも使えるうえ、酢飯の上にのせれば洋風漬け丼になります。
 
乳製品は、においを吸着する特徴があるため、食材の香りがのりやすく少しのわさびでもしっかりききます。
ダイエットなどでたんぱく質を一生懸命食べ続けているものの、バリエーションが少なくてもう飽きてきたなぁ!そんな方にもおすすめです。和洋折衷の面白さが味わえるアレンジです。
 
Written by. iijima
 
 

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